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PALMERA TOFFE GLASEADA ADORNADA AL GUSTO
por boutique-mi-pan
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PALMERA TOFFE GLASEADA ADORNADA AL GUSTO
por boutique-mi-pan
Descripción:
Hojaldre:1kg harina 20g sal 550g agua y 850g mimetic. Deli caramel al gusto Para el glaseado agua y azúcar Chocolate s/c y bolitas cereales para decoración.
Método de elaboración:
Elaboramos el hojaldre con mimétic de la siguiente manera:6 medias vueltas de las cuales las dos ultimas cambiamos la harina por azúcar glasé al dar las vueltas.Una vez cocida aplicamos una leve capa de deli caramel y glaseamos la palmera.Decoramos con unos hilos de chocolate y bolitas de cereal.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Por que combina la tradición de la palmera de siempre con la innovación del resto de ingredientes que le confieren un sabor y acabado muy apetecible para el consumidor.
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Puntuaciones:

Votos: 3458

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http://www.lamejorpalmeraconmimetic.com/participa-y-vota/?view=photo&photo_id=1326
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