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La palmera Encina Extremeña
por pasteleria-casa-fuentes-s-l
80
La palmera Encina Extremeña
por pasteleria-casa-fuentes-s-l
Descripción:
2,700 Harina 200W 1,700 Agua 35 gr Sal 100 gr Harina de Malta 2000 Mimetic control 100 gramos bellota triturada
Método de elaboración:
Amasar Harina,malta,agua y sal sobre 10 minutos, reposo bloque 15 minutos , estirar en la mesa , dar dos pliegues sencillos sin azúcar, añadir azúcar y dar otro pliegue doble y otro sencillo , formar palmera y cocer a 220 20 minutos , a los 8 minutos dar la vuelta a la palmera en el horno.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
La fusión Mimetic ,sabor francés, con bellota Extremeña, inmejorable.....lo dice un francés que vive en Extremadura.
Vistas: 80
Puntuaciones:

Votos: 1

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http://www.lamejorpalmeraconmimetic.com/participa-y-vota/?view=photo&photo_id=1342
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