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La palmera Dálmata
por panaderia-oliva
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La palmera Dálmata
por panaderia-oliva
Descripción:
1 kilo Harina 220W 600 agua 20 gr Sal 800 gr Mimetic Carat Cakau Bitter Blanc Seletion
Método de elaboración:
Amasar harina agua y sal sobre 18 minutos , boleamos, reposo 15 minutos, añadimos Mimetic y 5 damos 5 vueltas sencillas, reposo después de la segunda vuelta 15 minutos y reposo final después de la última vuelta 30 minutos, estirar, formar palmera, hornear a 200 grados . Decorar con coberturas en forma de Dálmata.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Me lo merezco.
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http://www.lamejorpalmeraconmimetic.com/participa-y-vota/?view=photo&photo_id=1358
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