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PALMERA MONTES DE MALAGA
por sebastian
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PALMERA MONTES DE MALAGA
por sebastian
Descripción:
HUEVO 1L, AZUCAR 1KG, MIMETIC 1KG, SAL 200GR, MEJORANTE 200GR, AROMA NARANJA Y LIMON, AGUA 3700L, HARINA 10KG, LEVADURA 500GR, Y PARA EL EMPASTE 5,800KG DE MASA, 2,500KG MIMETIC
Método de elaboración:
MEZCLAMOS LOS INGREDIENTES PARA HACER BOLLERIA HOJALDRADA Y EMPASTAMOS CON MIMETIC, 4 BUELTAS SINPLES Y FORMAMOS LA PALMERA, DEJAMOS EN FERMENTACION HASTA QUE DOBLE SU VOLUMEN Y COCEMOS EN EL HORNO 200º A 15-20 MIN PARA EL RELLENO QUESO DE CABRA TIPO CREMA Y NATA A PARTES IGUALES , CON FRANBUESAS POR DENTRO LA PARTE DE ARRIBA CON BRILLO Y LA DE ABAJO CON CHOCOLATE Y CROCANTI
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
CREO QUE PUEDE SER MUY ORIGINAL Y ESTE TIPO DE PALMERA PUEDE DAR MUCHO JUEGO PARA RELLENAR
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