Participa y vota

Palmera Feliz
por la-reina-de-aragon
1235
Palmera Feliz
por la-reina-de-aragon
Descripción:
-1 Kg de harina de fuerza -20 grs de Sal - 250 ml de agua - 130 grs de materia grasa Mimetic - Yema confitada de elaboración artesanal - Brillo de Gel frio - Azucar granulada
Método de elaboración:
Consiste en la realización de una masa de hojaldre convencional, la cual una vez obtenida la consistencia deseada, se procede a realizar los dobleces correspondientes a los fines de obtener la forma de la palmera y finalmente se procede a su corte de manera artesanal. Una vez la palmera esta perfectamente cortada, es sometida a un proceso de horneado el cual consiste en una duración de 15 minutos a 200 grados centigrados. Una vez se obtiene el horneado adecuado, se deja enfriar y la misma se pinta de forma cuidadosa con la yema confitada, se dibuja una sonrisa sobre la misma con el azúcar granulado el cuales posteriormente quemado con un mechero, y finalmente se procede a dar un sútil barnizado con el gel frio para obtener el acabado deseado.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Por su excelente calidad y la originalidad de su diseño
Vistas: 1235
Puntuaciones:

Votos: 136

Contest is finished!
http://www.lamejorpalmeraconmimetic.com/participa-y-vota/?view=photo&photo_id=1373
No hay comentarios.
Accede como usuario para comentar
Log In
Register