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Descripción:
5 kilos Harina 220W 2,750 Agua 100 gr Sal 2,5kg Mimetic

Método de elaboración:
Amasar harina,agua y sal sobre 12 minutos en amasadora de brazos, laminar 3:pliegues sencillos con 15 minutos de reposo entre vuelta y vuelta , formar palmera muy bien azucarada por las dos caras, reposo de 2 horas antes de cocer .horno de pisos a 200 grados sobre 18 minutos . Decorar con coberturas sucedáneas Cakau

¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
porque esta hecha con Mimetic y Carat Cakau, una fusión inigualable.

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