La palmera pur beurre
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La palmera pur beurre
Descripción:
1 kilos Tegral Pur Beurre 450 gr Agua 150 gramos de levadura 700 gramos de Mimetic Leche condensada Nata Montar
1 kilos Tegral Pur Beurre 450 gr Agua 150 gramos de levadura 700 gramos de Mimetic Leche condensada Nata Montar
Método de elaboración:
Amasar Tegral pur Beurre,agua y levadura hasta quedar masa fina y elástica , reposo 10 minutos y laminar con Mimetic incorporada en la laminadora 5 pliegues sencillos , formar palmera y fermentar 60 minutos a 30 grados Bañar en nata montada mezclada con leche condensada y decorar con fideos de colores y virutas de chocolate.
Amasar Tegral pur Beurre,agua y levadura hasta quedar masa fina y elástica , reposo 10 minutos y laminar con Mimetic incorporada en la laminadora 5 pliegues sencillos , formar palmera y fermentar 60 minutos a 30 grados Bañar en nata montada mezclada con leche condensada y decorar con fideos de colores y virutas de chocolate.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
La mejor palmera Fermentada, sabor único a mantequilla con Mimetic y Tegral pur Beurre, gracias a Santiago Sanchez que me enseñó a hacerlas .
La mejor palmera Fermentada, sabor único a mantequilla con Mimetic y Tegral pur Beurre, gracias a Santiago Sanchez que me enseñó a hacerlas .
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