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Palmera Iberica
por manuel-obreo
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Palmera Iberica
por manuel-obreo
Descripción:
5 kilos HarAina 2,600 agua 100 gramos de sal 2,600 Mimetic 300 gramos Jamón Ibérico 100 gramos Torta del Casar 50 gramos queso viejo curado
Método de elaboración:
Amasar harina,agua y sal,añadir queso curado rallado , laminar 4 pliegues sencillos , reposo 12 horas en cámara , sacar y dar una última vuelta sencilla, formar palmera,reposo dem1 hora , cocer a 200 grados. Fundir torta del casar encima de la palmera y añadir jamón ibérico encima del queso,decorar con una mini bellota.
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Única palmera salada con Jamón y queso de extremadura
Vistas: 193
Puntuaciones:

Votos: 1

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http://www.lamejorpalmeraconmimetic.com/participa-y-vota/?view=photo&photo_id=1382
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