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La Flor de la palmera
por martin-perez
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La Flor de la palmera
por martin-perez
Descripción:
Agua 1lt, sal 50gr, harina fuerte 1,5k , harina floja 500gr, Miemetic 1,5k , azúcar 20gr, chocolate blanco vegetal, decorfil limon, colorante azul, chocolate vegetal negro.
Método de elaboración:
Mezclamos los ingredientes y obtenemos una masa fina y elástica. Laminamos 3 simples y una doble y enfriamos. Formamos 10 palmeritas y alrededor de una ensaimada de hojaldre y unimos el tronco. Una vez unidos, se hornea unos 35’ a 180º Una vez fría, decoramos con los chocolates y decorfil
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Es una palmera con diseño y sabor extraordinario
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Votos: 56

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