La mariposa bicolor
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La mariposa bicolor
Descripción:
1 kilos Harina media fuerza 550 gramos de agua 20 gramos de sal 500 gramos Mimetic
1 kilos Harina media fuerza 550 gramos de agua 20 gramos de sal 500 gramos Mimetic
Método de elaboración:
Amasar 15 minutos harina , agua y sal , laminar 3 pliegues sencillos y 2 dobles intercalando sencilos y dobles acabando en uno sencillo , reposo 10 minutos en. Cada pasada , formar palmera en forma de mariposa y hornear, antes de hornear Bañar en cobertura negra y las alas en cobertura blanca .
Amasar 15 minutos harina , agua y sal , laminar 3 pliegues sencillos y 2 dobles intercalando sencilos y dobles acabando en uno sencillo , reposo 10 minutos en. Cada pasada , formar palmera en forma de mariposa y hornear, antes de hornear Bañar en cobertura negra y las alas en cobertura blanca .
¿Por qué crees que tu palmera debe ser la ganadora del concurso?
Me he levantado a las 2 de la mañana y el Manu me está haciendo subir una palmera a las 15;00, como no voy a creer que merezco ganar .
Me he levantado a las 2 de la mañana y el Manu me está haciendo subir una palmera a las 15;00, como no voy a creer que merezco ganar .
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